肉末蛋的做法
http://m.chinajxst.com?? 2010-05-10 11:04 ??來(lái)源
肉末蛋的做法簡(jiǎn)單是5eat家常菜的做法菜譜里的常見(jiàn)菜，肉末蛋口味屬于，做法屬烘焙類。菜系及功效：家常菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 工藝：?
肉末蛋的制作材料：
主料：雞蛋200克,豬肉(肥瘦)250克輔料：胡蘿卜30克,芹菜30克
調(diào)料：胡椒粉2克,鹽5克
肉末蛋的做法：
1. 豬肉絞碎；2. 芹菜、胡蘿卜分別洗凈切末；
3. 蛋打散，與絞肉、芹菜末、胡蘿卜及胡椒粉、鹽先拌勻；
4. 再加入高湯攪拌，倒入長(zhǎng)方形烤盒中；
5. 烤箱以200度預(yù)熱10分鐘后，將烤盒放入；
6. 烤約17分鐘，至黃凝固后即可取出食用。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
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